液體乳制品，包括牛奶、酸奶、乳飲料、奶油等，是日常飲食和食品工業的重要原料。其供應鏈涉及生產、批發、零售及進出口等多個環節，對價格和市場動態有著復雜的影響。

一、 液體乳制品供應商類型
液體乳制品的供應商主要分為以下幾類：

1. 大型乳業集團：如伊利、蒙牛、光明、三元等國內巨頭，以及雀巢、達能、恒天然等國際品牌。它們擁有完整的產業鏈，從牧場到加工廠，產品線豐富，是市場供應的主力軍。
2. 區域性/地方性乳企：在特定區域內擁有較強品牌影響力和渠道網絡，通常專注于巴氏鮮奶、特色酸奶等產品，供應本地及周邊市場。
3. 專業代工企業（OEM/ODM）：為連鎖餐飲、烘焙店、茶飲品牌、電商平臺等客戶提供定制化、貼牌生產的液體乳制品。
4. 進口貿易商：專門從事國外品牌液體乳制品的進口、分銷業務，將海外優質或特色產品引入國內市場。

二、 影響液體乳制品價格的關鍵因素
液體乳制品的批發與零售價格受多重因素影響，波動較為常見：

1. 原料成本：生鮮乳的收購價格是核心成本。其受飼料價格（玉米、豆粕等）、奶牛養殖成本、原奶產量及季節性供需變化直接影響。國際奶粉等大宗原料價格也會傳導至國內市場。
2. 加工與包裝成本：包括能源、人工、殺菌灌裝設備損耗、包裝材料（如利樂包、PET瓶、玻璃瓶）價格等。
3. 物流與冷鏈成本：液體乳制品，特別是低溫產品，對倉儲和運輸的冷鏈要求極高，物流成本占比顯著，且隨油價、距離波動。
4. 市場供需與競爭：節日消費旺季、特定產品的市場熱度（如高端酸奶、低溫鮮奶）會推高價格。市場競爭激烈時，廠商可能采取促銷策略。
5. 政策與法規：國家對生鮮乳收購、乳制品質量安全的標準與監管政策，以及進出口關稅、檢疫檢驗要求，都會影響最終成本與價格。

三、 液體乳制品批發市場的主要渠道
批發是連接生產與零售/消費終端的關鍵環節，主要渠道包括：

1. 傳統線下批發市場：各大城市均有專業的食品批發市場或綜合批發市場中的奶制品專區，是中小型零售商、餐飲店采購的重要場所，特點是產品多樣、交易靈活。
2. 經銷商與分銷網絡：乳企通過多級經銷商體系將產品分銷至全國各地。大型經銷商通常具備完善的冷鏈倉儲和配送能力，服務于商超、便利店、學校、企事業單位等。
3. 線上B2B平臺：隨著電商發展，如阿里巴巴1688、京東企業購等平臺已成為重要的液體乳制品批發渠道。采購方可以方便地比較不同供應商的價格、產品信息，并完成在線交易，尤其適合跨區域采購。
4. 乳企直營與特通渠道：部分大型乳企設立直營部門或與大型連鎖超市、連鎖餐飲、烘焙企業直接合作，進行大宗采購供應，減少中間環節。

四、 液體乳制品的進出口概況
中國是全球重要的乳制品消費與進口國。

1. 進口方面：由于國內原奶生產成本較高及消費升級需求，中國大量進口液體乳制品，特別是常溫奶、奶油、乳清產品等。主要來源國包括新西蘭、德國、澳大利亞、法國等。跨境電商的發展也使得進口低溫鮮奶、酸奶等產品更加便捷。進口產品通常定位中高端，價格受國際市場價格、匯率、海運成本及關稅政策影響顯著。
2. 出口方面：中國液體乳制品出口量相對較小，主要面向港澳地區及部分東南亞國家。出口產品需嚴格符合目的地國家的質量標準和檢疫要求。隨著國內乳品質量提升和品牌建設，出口市場有拓展潛力。

液體乳制品的供應與批發是一個專業化、網絡化的體系。采購方在選擇供應商和進行采購決策時，需綜合考慮產品品質、價格穩定性、供貨可靠性、冷鏈物流能力以及售后服務。無論是面向國內市場還是涉足進出口，深入了解產業鏈各環節的成本構成與市場動態，是做出明智商業決策的基礎。